自3月15日以來(lái)，隨著央視新聞?lì)l道《“健美豬”真相》的播出，與瘦肉精有涉的濟(jì)源雙匯頓成眾矢之的，并累及整個(gè)雙匯品牌。隨著全國(guó)輿論界對(duì)這一事件鋪天蓋地的追蹤，空前的壓力和危機(jī)襲向這家全國(guó)最大的肉類企業(yè)，襲向這位在行業(yè)內(nèi)有教父之譽(yù)的71歲老人。
但他精神似乎并無(wú)倦意。對(duì)記者提出的“雙匯會(huì)否成為三鹿第二”的疑慮，他反應(yīng)迅速，神情坦然，并進(jìn)一步剖析兩者本質(zhì)區(qū)別。
十多天來(lái)，他接到員工最多的電話是“老板，頂住”!緊接著是“我們下一步咋辦”?萬(wàn)隆則以“雙匯沒(méi)做壞事，也不要怕事”，來(lái)一遍遍安撫他的員工。
似乎為了佐證他的話，截至發(fā)稿日，在全國(guó)各地對(duì)雙匯產(chǎn)品狂轟濫炸似的抽檢中，54個(gè)地區(qū)已經(jīng)公布檢測(cè)結(jié)果，均為合格。而就在一天前，據(jù)央視報(bào)道：經(jīng)過(guò)國(guó)務(wù)院聯(lián)合工作組和河南省有關(guān)方面近兩周的調(diào)查，河南“瘦肉精”排查處理工作取得階段性進(jìn)展，非法加工生產(chǎn)“瘦肉精”的兩名重要犯罪嫌疑人被抓獲，多名公職人員被調(diào)查取證。
但危機(jī)遠(yuǎn)未消除，外界對(duì)雙匯的質(zhì)疑亦未停止。
3月17日和3月25日，本報(bào)記者兩赴漯河，試圖還原處于風(fēng)暴中心的雙匯半個(gè)月來(lái)的生存和救贖真相。
緊急發(fā)布首份致歉聲明
雙匯不惜成本，以100%的比例，在線逐頭檢驗(yàn)“瘦肉精”，以最大的誠(chéng)意為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。
“瘦肉精”事件經(jīng)央視披露后，大量消費(fèi)者對(duì)雙匯的指責(zé)、質(zhì)疑在互聯(lián)網(wǎng)上爆發(fā)，公司的800服務(wù)熱線也幾乎被打爆。
雙匯的首次緊急會(huì)議，即于央視報(bào)道結(jié)束后立即召開(kāi)。據(jù)知情人士回憶，3月15日上午9時(shí)50分，雙匯集團(tuán)召開(kāi)高管會(huì)議，迅速做出四個(gè)初步?jīng)Q定：
立即召開(kāi)生產(chǎn)系統(tǒng)全國(guó)視頻會(huì)議，讓各工廠排查“瘦肉精”的控制措施、抽樣標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)及檢測(cè)記錄和報(bào)表，確保食品安全;
派員趕赴濟(jì)源雙匯，進(jìn)駐工廠進(jìn)行整頓和處理;向政府主動(dòng)匯報(bào);做好與社會(huì)公眾、媒體和政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的溝通。
就在短短一天之內(nèi)，雙匯管理層參與的四個(gè)專項(xiàng)會(huì)議接連召開(kāi)。
3月16日凌晨2時(shí)30分，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆從北京緊急趕回，立即主持召開(kāi)雙匯在漯高管全體參與的專題會(huì)議。
萬(wàn)隆做出了兩個(gè)最重要的決定：雙匯第一時(shí)間向消費(fèi)者致歉、“瘦肉精”由抽檢改為逐頭檢驗(yàn)。
與會(huì)的高管們卻疑慮重重。
在更詳實(shí)的調(diào)查結(jié)論出來(lái)之前，道歉是不是意味著變相認(rèn)錯(cuò)?濟(jì)源雙匯實(shí)施的是職能部門派駐的獸醫(yī)官駐廠檢驗(yàn)制度，主動(dòng)將錯(cuò)誤攬到自己頭上是不是太冤?被涉及的濟(jì)源雙匯只是雙匯集團(tuán)下屬子公司的一個(gè)屠宰廠，由集團(tuán)公司出面認(rèn)錯(cuò)會(huì)不會(huì)累及整個(gè)雙匯品牌?
與會(huì)高管另一個(gè)更大的擔(dān)憂是，根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，對(duì)“瘦肉精”是以2%到10%的比例抽檢，濟(jì)源雙匯已經(jīng)履行了這個(gè)程序，將有多環(huán)節(jié)監(jiān)管鏈條的失控歸于最末端的企業(yè)，這是否有失公允?如果要實(shí)行“瘦肉精”的逐頭檢驗(yàn)，帶來(lái)企業(yè)成本的大幅增加，怎么向投資者交代?
但萬(wàn)隆說(shuō)，“有錯(cuò)，我們就要認(rèn)。我們基層人員的疏忽給消費(fèi)者帶來(lái)了困擾，我們就要道歉。”
一錘定音。當(dāng)晚的會(huì)議決定：在企業(yè)聲明中向社會(huì)致歉的同時(shí)，不惜成本，以100%的比例，在線逐頭檢驗(yàn)“瘦肉精”，以最大的誠(chéng)意為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。
“要客觀對(duì)待事件，我們的內(nèi)控體系、我們對(duì)自己產(chǎn)品質(zhì)量心里有數(shù)，不要恐慌，實(shí)事求是應(yīng)對(duì)。”萬(wàn)隆告誡與會(huì)高管。
銷售遇冷，政府追查“瘦肉精”
雙匯市場(chǎng)銷售迅速下滑，有的地方商品被下架，有的地方遭遇退貨。
雙匯的致歉和聲明，部分緩和了公眾的情緒，理性的反思和聲音開(kāi)始在公開(kāi)媒體上出現(xiàn)。
但這未能阻擋雙匯市場(chǎng)銷售的迅速下滑。3月16日下午開(kāi)始，在雙匯集團(tuán)的監(jiān)控中，一條條不利的信息傳來(lái)——
武漢地區(qū)主流大賣場(chǎng)中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)以及家樂(lè)福、沃爾瑪已不見(jiàn)雙匯冷鮮肉品銷售;
北京的京客隆及超市發(fā)連鎖超市也已下架雙匯所有產(chǎn)品，超市發(fā)在北京有74家直營(yíng)店，此前雙匯每月的銷售額約在170萬(wàn)元;
上海已有大潤(rùn)發(fā)、歐尚及麥德龍等超市下架雙匯產(chǎn)品;
…………
而與直接下架相比，仍在售雙匯產(chǎn)品的地區(qū)，銷量也已出現(xiàn)明顯下降，乃至遭遇退貨。
“瘦肉精事件”更引起了政府部門的高度重視。
國(guó)家農(nóng)業(yè)部第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，并立即派出督察組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。農(nóng)業(yè)部發(fā)出通知，要求進(jìn)一步加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作，追根溯源，徹查制售“瘦肉精”黑窩點(diǎn)和銷售渠道，堅(jiān)決打掉“瘦肉精”源頭。
幾乎在同一時(shí)間，全國(guó)各地迅速掀起了對(duì)雙匯產(chǎn)品地毯式的轟炸抽檢。
商務(wù)部也在同一天責(zé)成河南、江蘇的商務(wù)主管部門調(diào)查屠宰企業(yè)收購(gòu)、屠宰含“瘦肉精”生豬問(wèn)題，嚴(yán)肅查處相關(guān)責(zé)任人。3月17日，商務(wù)部派出督導(dǎo)組赴河南督導(dǎo)查處工作。
事件發(fā)生后，河南省委、省政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)立即作出重要批示，出臺(tái)了5條緊急處置措施，省政府下發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)禁非法制售和使用“瘦肉精”等違禁藥物的緊急通告》，派出由省衛(wèi)生廳、省畜牧局、省質(zhì)監(jiān)局、省商務(wù)廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)督管理局、省公安廳、省監(jiān)察廳等部門組成的4個(gè)專項(xiàng)檢查組，赴孟州、沁陽(yáng)、溫縣、濟(jì)源、獲嘉5縣(市)督導(dǎo)檢查。
再次聲明背后的詳情
“濟(jì)源雙匯的肉制品已經(jīng)經(jīng)過(guò)權(quán)威部門檢查，是合格產(chǎn)品，但我們要收回，就是要消除消費(fèi)者的疑慮”
“瘦肉精”事件對(duì)雙匯帶來(lái)的危機(jī)，牽動(dòng)著同行和上下游鏈條的神經(jīng)。
雙匯相當(dāng)一部分大客戶、大型經(jīng)銷商、機(jī)構(gòu)投資者亦紛紛致電關(guān)切雙匯。本報(bào)記者赴漯河采訪期間，偶遇省會(huì)一家銀行行長(zhǎng)。他對(duì)“瘦肉精事件”表示關(guān)切的同時(shí)，也表達(dá)了對(duì)雙匯的信任和支持。
與此同時(shí)，一部分地區(qū)政府部門對(duì)雙匯產(chǎn)品的抽查檢驗(yàn)報(bào)告已經(jīng)在媒體上公開(kāi)發(fā)布，結(jié)果全部合格。3月17日，河南省質(zhì)量監(jiān)督局對(duì)濟(jì)源雙匯47個(gè)肉制品品種進(jìn)行了檢測(cè)，全部合格，無(wú)一例含有“瘦肉精”。
3月17日15時(shí)30分，雙匯再次召開(kāi)高層會(huì)議，決定再次發(fā)表聲明，向公眾通報(bào)事件處理進(jìn)展情況。
會(huì)議上的爭(zhēng)論仍然十分激烈。
濟(jì)源的肉制品全部合格，那么，還要不要下架?要不要接受退貨?要不要收回?
根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，任何單位和個(gè)人，無(wú)權(quán)拒絕質(zhì)量合格的產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通，雙匯需不需要用自己的合格產(chǎn)品，為市場(chǎng)的疑慮買單?
鑒于各地市場(chǎng)上都在對(duì)雙匯的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)，雙匯應(yīng)該配合還是回避?結(jié)果要不要向社會(huì)發(fā)布?萬(wàn)一有不合格的檢測(cè)結(jié)果，即使是只有一例，會(huì)對(duì)雙匯品牌帶來(lái)怎樣的打擊?
會(huì)議持續(xù)了5個(gè)多小時(shí)，一直爭(zhēng)論到當(dāng)晚9時(shí)。
“雙匯要做強(qiáng)做久，就一定要經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)。”萬(wàn)隆最后決定，“雙匯下屬各工廠，要全面配合當(dāng)?shù)芈毮懿块T檢查，一有結(jié)果，立刻如實(shí)向社會(huì)公布。”
當(dāng)即，有高管質(zhì)疑：“老板，在這樣的產(chǎn)業(yè)環(huán)境中，你敢保證產(chǎn)品都合格?即使只有一例不合格，你怎么交代?”
“我如實(shí)交代!合格就是合格，不合格就是不合格，萬(wàn)一有不合格的產(chǎn)品，我道歉、召回、整頓，我相信消費(fèi)者能夠理解。”
隨即，雙匯集團(tuán)的第二份聲明掛在了雙匯的官網(wǎng)上，要求濟(jì)源雙匯收回在市場(chǎng)上流通的所有產(chǎn)品，對(duì)市場(chǎng)、客戶提出的下架、退貨要求，一律滿足。免去濟(jì)源雙匯有關(guān)負(fù)責(zé)人職務(wù)。雙匯集團(tuán)要求下屬所有工廠，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全;要求各單位積極配合政府職能部門，開(kāi)展對(duì)此次事件所涉及的各環(huán)節(jié)的全面檢查。
“為什么要用‘收回’產(chǎn)品而不是‘召回’呢?”雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理杜俊甫回答記者的疑問(wèn)時(shí)說(shuō)，“召回是針對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品，濟(jì)源雙匯的肉制品已經(jīng)經(jīng)過(guò)權(quán)威部門的檢查，是合格產(chǎn)品，我們收回，就是要消除消費(fèi)者的疑慮，畢竟，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，你的市場(chǎng)，你的消費(fèi)者是第一位的。”
同時(shí)，雙匯聲明，對(duì)生豬屠宰實(shí)施“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)，對(duì)肉制品批批檢測(cè)“瘦肉精”，確保出廠產(chǎn)品批批合格。
重創(chuàng)雙匯，行業(yè)籠罩陰影
“瘦肉精”事件使消費(fèi)者短期內(nèi)對(duì)行業(yè)失去信心，河南、江蘇、湖南、江西等省份的生豬價(jià)格明顯下降
3月17日，河南省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室通報(bào)說(shuō)，河南省已對(duì)涉嫌使用“瘦肉精”的9個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)(戶)1512頭存欄生豬全部封存，52頭被檢測(cè)出含有“瘦肉精”的生豬，已無(wú)害化銷毀32頭，并依法對(duì)相關(guān)責(zé)任人做出處理。
政府部門對(duì)“瘦肉精”的圍剿力度越來(lái)越大。3月19日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同公安、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢等八部委組成聯(lián)合工作組赴河南督導(dǎo)查處“瘦肉精”問(wèn)題。全國(guó)各地也紛紛掀起了對(duì)當(dāng)?shù)?ldquo;瘦肉精”的專項(xiàng)整治。
截至3月19日早上，全國(guó)已有13個(gè)省市，對(duì)雙匯600多種產(chǎn)品進(jìn)行了2676批次的抽查，結(jié)果全部合格。
各大新聞媒體上的抽檢信息也不停傳來(lái)——
河南省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)抽檢165批次樣品未檢出“瘦肉精”;
深圳抽檢，雙匯沒(méi)事;
上海未現(xiàn)雙匯問(wèn)題肉制品;
西安生豬市場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”;
石家莊市場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”豬肉;
廣州未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”肉制品，雙匯產(chǎn)品未下架;
…………
但雙匯的市場(chǎng)銷售依然處于不利境地。而且隨著時(shí)間的推移，瘦肉精事件為雙匯帶來(lái)了越來(lái)越多的損失。
3月25日，雙匯集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人給本報(bào)記者逐一列舉了危機(jī)對(duì)雙匯的影響——
3月15日雙匯股票跌停，市值蒸發(fā)103億元(含雙匯集團(tuán)擬注入資產(chǎn));
3月15日起截至當(dāng)月25日，影響銷售10多億元;
當(dāng)前，濟(jì)源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預(yù)計(jì)3000多萬(wàn)元;
由于“瘦肉精”改頭頭檢驗(yàn)，全年預(yù)計(jì)增加“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)用3個(gè)多億;
預(yù)計(jì)3月份減少各類稅收8500萬(wàn)元，給地方財(cái)政也造成了一定的影響;
雙匯的品牌美譽(yù)度受到巨大傷害，雙匯用20多年時(shí)間鑄就的放心肉品牌受到質(zhì)疑，損失難以估量。
但事實(shí)上，受“瘦肉精”事件重創(chuàng)者，不僅僅是雙匯，更是整個(gè)肉類行業(yè)。
河南生豬價(jià)格已經(jīng)從7.6元/斤降到6.8元/斤，“瘦肉精”事件使得消費(fèi)者短期內(nèi)對(duì)行業(yè)失去了信心。不僅河南，“養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)”最新的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受“瘦肉精”事件影響，江蘇、湖南、江西等省份的生豬價(jià)格下降較為明顯。但盡管如此，客戶仍在觀望。
一家在美上市的食品企業(yè)老總對(duì)記者訴苦說(shuō)，近日他赴美融資，接踵而來(lái)的日本大地震和利比亞戰(zhàn)火已經(jīng)對(duì)股市造成不利影響，緊接著的“瘦肉精”事件，更使其股價(jià)加速下跌，最終致使原本的融資計(jì)劃大幅度縮水，損失嚴(yán)重。
在這場(chǎng)行業(yè)性的危機(jī)中，不少企業(yè)紛紛主動(dòng)抽檢，以示清白。雛鷹農(nóng)牧公告稱，近期的“瘦肉精”事件對(duì)全行業(yè)經(jīng)營(yíng)造成了一定的影響，公司主動(dòng)邀請(qǐng)并配合有關(guān)質(zhì)檢部門深入公司養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，并及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果向社會(huì)公開(kāi)。
